Lauric acid কী?

লরিক অ্যাসিড বা পদ্ধতিগতভাবে, ডোডেকানোয়িক অ্যাসিড হল একটি 12-কার্বন পরমাণু চেইন সহ একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, এইভাবে মাঝারি-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি একটি উজ্জ্বল সাদা, পাউডারযুক্ত কঠিন যা বে তেল বা সাবানের ক্ষীণ গন্ধযুক্ত। লরিক অ্যাসিডের লবণ এবং এস্টারগুলি লরাট হিসাবে পরিচিত।

লরিক অ্যাসিড, ট্রাইগ্লিসারাইডের একটি উপাদান হিসাবে, নারকেল দুধ, নারকেল তেল, লরেল তেল এবং পাম কার্নেল তেল এর প্রায় অর্ধেক ফ্যাটি-অ্যাসিড উপাদান রয়েছে অন্যথায়, এটা তুলনামূলকভাবে অস্বাভাবিক। এটি মানুষের বুকের দুধ (মোট চর্বির 6.2%), গরুর দুধ (2.9%) এবং ছাগলের দুধেও পাওয়া যায়।

ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি বদনাম রয়েছে কারণ তারা মানুষের মধ্যে উচ্চ সিরাম কোলেস্টেরলের মাত্রার সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত। লরিক এবং মাইরিস্টিক অ্যাসিডগুলি সবচেয়ে খারাপ অপরাধীদের মধ্যে রয়েছে; তাই, অনেক সরকারী এবং স্বাস্থ্য সংস্থা পরামর্শ দেয় যে নারকেল তেল এবং দুধ, অন্যান্য উচ্চ-স্যাচুরেটেড ফ্যাট জাতীয় পদার্থের মধ্যে খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

Note: লরিক অ্যাসিড হলো একটি তেল বা চর্বি যা ক্ষার এর সাথে বিক্রিয়া করে সাবান উৎপন্ন করে।

Uses

  • Liquid Hand Wash
  • Soap
  • Shampoo
  • Liquid Soap
  • Face Wash

Leave a Reply

Your email address will not be published.